הדרך הנכונה ביותר לצליית כבד

[כבר לא סתם אחת]

הדרך הנכונה ביותר לצליית כבד

שלום, רציתי לשאול מה הדרך הנכונה ביותר לצליית כבד:
האם על רשת בתנור כשמלמטה תבנית חד"פ?
האם על רשת ואש גלויה בכיריים?

 

[נאמן למקורות]

הטוב ביותר לכתחילה....

על רשת ואש גלויה,

יש שמתירים בתנור אבל זה בעייתי מהרבה טעמים.....