הבחלה.

[יעלי וזה]

הבחלה.

היי, קראתי שכדי להבחיל אבורדו (לגרום לו להיות בשל), צריך לשים אותו ביחד עם תפוח עץ בתוך עיתון/נייר חום. מישהו יודע איך זה עובד? כרגע ניסיתי לעשות את זה, אשתף בתוצאות

 

[knightrider]

ענין התפוח זה חדש לי

אבוקדו בעיתון זה נכון.

 

[dino_din]

שמעתי על זה

אומרים שתפוחים ועגבניות גורמים לפירות/ירקות אחרים להבשיל יותר מהר בגלל איזה חומר שהם מפרישים.

 

[ס מ י י ל י ת 2]

באמת אומרים 'להבחיל'?

ואוו, מעולם לא שמעתי את המילה הזו. שמעתי שבננות אידיאלית להאצת הבשלה של אבוקדו. או שזה היה הפוך?...

 

[הביתשלפיסטוק]

לא רק אבוקדו.התפוח מפריש גז אתילן.

אתילן הוא גז שגורם לפרי להבחיל או להבשיל. כיון שעץ פרי לא מבשיל במכה אחת, אלא בשלבים, כדי להקל על ההובלה,את רוב הפירות קוטפים כשהם לא בשלים, ומאחסנים בקירור. כשמגיע זמן השיווק מזרימים אתילן לחדר הקירור ו...הופ כל החדר "מתבשל" יחד. ויוצא לשיווק. למיטב ידיעתי כל פרי בשל מפריש אתילן. ואם שמים לידם פירות וירקות, הם מזרזים את תהליך ההבחלה

 

[ptit]

נצל"ש:אבוקדו בשקית נייר

לאיזה נייר הכוונה? שמתי אבוקדו בשקית נייר והוא לא הבשיל עד שהעברתי אותו לעיתון

 

[יעלי וזה]

נייר חום.. כמו המעטפות

 

[yamkachol]

אני עוטף כל אבוקדו בנייר עיתון, ושומר בשקית,

ומדי יום בודק מי מהם הוא הזוכה המאושר שיכנס אל פי &nbsp