האם פילה מדומה וכתף... נחשבים לנתחי בשר שמנים?
נ ניב נחמיאס New member 1/4/02 #2 לא , כל עוד אתה מסיר מהם את השומן הסובב, ומהפאלשפילה (פילה מדומה) את השומן באמצע אפשר אחרי הבישול. גם הסינטה הוא נתח רזה המוקף בשומן רב.
לא , כל עוד אתה מסיר מהם את השומן הסובב, ומהפאלשפילה (פילה מדומה) את השומן באמצע אפשר אחרי הבישול. גם הסינטה הוא נתח רזה המוקף בשומן רב.
נ ניב נחמיאס New member 1/4/02 #4 שומן אינו מסיס במים חלק ממנו יצוף על פני המים, וחלק ישאר צמוד לבשר. פשוט לא לאכול את מה שנשאר צמוד לבשר.
שומן אינו מסיס במים חלק ממנו יצוף על פני המים, וחלק ישאר צמוד לבשר. פשוט לא לאכול את מה שנשאר צמוד לבשר.
