האם מישהו ניסה זאת?

[מרב נוב]

האם מישהו ניסה זאת?

מצאתי באינטרנט
זרעי צ'יה הם התחליף המפתיע לביצים
קשה להאמין אבל זרעי הצ'יה המופלאים יכולים להיות תחליף מושלם לביצים באפייה של מגוון מאכלים. הזרעים עשירים בסיבים תזונתיים ובאומגה שלוש שעוזרים להתגבר על מגוון בעיות בריאותיות ומוסיפים טעם ייחודי לאוכל.

שימוש:
הכניסו כפית גדושה של זרעי צ'יה לכוס מים והמתינו רבע שעה, לאחר מכן ניתן להשתמש בתוצר כתחליף ביחס שווה של 1 ל-1 לכל ביצה במתכון.

 

[snupkin]

ניסיתי פשתן טחון (עובד!) אבל -

לפי מה שאני יודעת התכונות הבריאותיות הטובות של הפשתן הולכות לאיבוד בחימום, אז זה יכול לשמש דבק טוב אבל לא לבנות על ערכים תזונתיים מובחרים.
צ'יה לא ניסיתי בשימוש דומה, אבל זכרתי שאותו עקרון של חימום רלוונטי גם שם - לא מצאתי משהו חד משמעי בחיפוש מהיר, רק את זה מהאתר של הניצה (לא לחמם צ'יה) - [URL]http://www.nizat.com/ProductInfo.asp?ProdId=6985[/URL]