דג

[כוכבה2002]

דג

איך קוראים לדג שמגישים באירועים? הדג השלם עם העצמות. ואיך מכינים אותו? תודה ושבת שלום.

 

[effigy]

נסי בפורום דייג

 

[דן צ]

דג אמנון / מושט

מנקים את הדג מכל החלקים הפנימיים שוטפים אותו, ואז עושים לו פסים עם סכין לרוחב הדג, 3 פסים בכל צד ומטגנים בשמן עמוק עד שהדג מזהיב. שמים על צלחת עלה חסה גדול , פורסים לימון לרבעים ומגישים. בתיאבון.

 

[דן צ]

דרך אגב

בכל איטליז מוכרים את הדג שהוא כבר נקי מחלקים פנימיים. וחשוב ביותר לקנות את הדג כשהו טרי. כן, גם על שאלות שכלו אנו עונים מכל הלב והקיבה.

 

[nutmeg]

הרבה דגים יש בים

וכך גם על הצלחת. יש כל מיני דגים המוגשים בשלמותם. במסעדות בארץ נפוצים אמנון (או מושט), פורל, דניס, בורי ודומיהם. יש שוני בטעם, בגודל ובטקסטורה וחשוב לדעת למה את מתכוונת כשאת אומרת "דג".

 

[דן צ]

אני חושב שהיא התכוונה לאמנון

 

[nutmeg]

ואני דווקא חשבתי

שהיא מתכוונת לסלמון שלם שמכינים באירועים... אבל באמת לא נדע אם היא לא תגיד לנו למה הכוונה "דג".

 

[דן צ]

אמנון

סלמון זה גדול מידי

 

[כוכבה2002]

נראה לי שמושט

יזה דג מגישים באירועים? מושט,לא?

 

[nutmeg]

מה? לא היית בחתונה לאחרונה?

יש מין "טרנד" כזה של מזנון מאוד עשיר לפני שבכלל נכנסים לאולם. בין היתר מככב שם דג סלמון גדול ממדים על כל הדרו ועצמותיו ואנשים נגשים אליו ומנקרים במזלג. די מזעזע אם תשאל אותי - כי כעבור זמן קצר הדג הזה נראה כמו הצרות שלי.

 

[כוכבה2002]

דג שלם-מנה שניה

 

[taz512]

אני אוהב את הפסטלים

המשולשים החמודים האלה שממולאים בתפוחי אדמה. אני לא אשכח בחתונה של דודה שלי, הגיע המלצרית אלינו שעמדנו שם, והציעה לנו פסטלים, לקחתי ממנה את המגשון, והשארתי אותו אצלי, היא הייתה קצת בהלם. אבל זה היה טעים!!!!!! אני אוהב פסטלים, ושאף אחד לא יגיד שאני אוכל רק בשר. טאז, השד והאוכל

 

[כוכבה2002]

אשמח אם תענו לי

 

[resputin]

(איך אני יכול לדמיין רק אותך עושה..

את זה?)

 

[taz512]

מה אתה רוצה?

הייתי רעב! לא מסכנה המלצרית , מה אני צריך לטרטר אותה? טאז, השד הרעב

 

[resputin]

תמיד מוצא תירוצי הצדקה...

 

[Idan91]

גם אני חשבתי על סלמון. ../images/Emo187.gif

 

[idanyd]

אני דווקא חשבתי על אלתית ../images/Emo3.gif

 

[גנגי]

פחחחחח.... הצחקת אותי!

 

[shellyland]

אני, לעומת זאת, חשבתי על סרדינים

מוגש שלם, ככה, עם העצמות, בחתונות. טוב, סוג מסויים של חתונות, לא כולן.