מושט ברוטב אדום-הדג הזה כל כך
טעים,שיהפוך להיות אחד המתכונים הכי הכי שלכם. מושט מטוגן ברוטב אדום לפני הכל---------מטגנים את המושט כשהוא מצופה בקמח - משני צדדיו עד להשחמה. ומניחים בצד. בינתיים-----........ מכינים בסיר רחב הרבה שום גמבה פרוסה לחתיכות גסות פטרוזיליה טרייה עלים שלמים כוסברה: פפריקה חריפה פפריקה מתוקה מיץ לימון כמון: מלח ופלפל שחור 2 רסק עגבניות קטנים לטגן הכל היטב בשמן, עד שייספגו הטעמים. להניח על הכל את הדגים המטוגנים. למלא במים חמים עד גובה הדגים. טיפה פחות. להשתדל לסדר את הדגים בשכבה אחת בסיר שטוח. לבשל כחצי שעה.או עד שהמים מצטמצמים לחצי. להשאיר רוטב לחלות. מתכון: עצמי