גפילטעפיש עם 辣椒
על פי הספר From Lokshen to Lo Mein יש קשר מאד הדוק בין אוכל יהודי ל אוכל סיני. לדעתי הקשר קלוש, וגם המתכונים ה"סינים" הכשרים (כמו אגרול צמחוני או וונטון בננה וגי'נג'ר עם רוטב שוקולד) קשורים לאוכל סיני באופן די רופף, אם בכלל. קשירת הקוגל לאיטריות מוקפצות מופרכת כמו אומנות הלחימה היהודית העתיקה שצצה פתאום ומתיימרת להוות את הבסיס לאומנויות מהמזרח הרחוק, אבל שתיהן מאד מצחיקות.
בינתיים, הקרפאלעך מטיב טעם, נראים לי כמו הדבר הכי דומה ל饺子. חג חנוכה שמח!
על פי הספר From Lokshen to Lo Mein יש קשר מאד הדוק בין אוכל יהודי ל אוכל סיני. לדעתי הקשר קלוש, וגם המתכונים ה"סינים" הכשרים (כמו אגרול צמחוני או וונטון בננה וגי'נג'ר עם רוטב שוקולד) קשורים לאוכל סיני באופן די רופף, אם בכלל. קשירת הקוגל לאיטריות מוקפצות מופרכת כמו אומנות הלחימה היהודית העתיקה שצצה פתאום ומתיימרת להוות את הבסיס לאומנויות מהמזרח הרחוק, אבל שתיהן מאד מצחיקות.
