גנאש שוקולד..דחוף

[נויוש האחת והיחידה]

גנאש שוקולד..דחוף

היום ראיתי בתכנית של "מרתה סטיוראט" שהיא הכינה 2 עוגות שוקולד עגולות ובאמצע היא שמה גנאש שוקולד.. מישהו יודע איך להכין גנאש פשוט? בבקשה זה למחר בערב.. והאם למישו יש עוגת שוקולד טובה שתשתלב טוב עם הגנאש.. תודה [:

 

[ניקי ב]

גנאש

לחמם שמנת מתוקה להגיע כמעט עד רתיחה. לשבור 250 ג' שוקולד לקוביות לשפוך את השמנת על קוביות השוקולד, לעזוב בצד ל 2 דקות. לערבב את השמנת והשוקולד לתערובת אחידה, להכניס למקרר ללילה. אפשר להקציף את זה , או למרוח על עוגה כמו שזה או להוסיף עוד שמנת מתוקה ולהקציף. בהצלחה

 

[ניקי ב]

עוגת שוקולד שלי

עוגת שוקולד - ניקי ב מצרכים: 4 ביצים 250 ג' סוכר (כוס רבע) כפית סוכר וניל שמנת חמוצה חצי כוס שמן כף ליקר שוקולד 300 ג' קמח תופח (2 כוסות +2 כפות) חצי כוס שוקולית קורט מלח ציפוי: 125 ג' שמנת מתוקה (חצי חבילה) 100 ג' שוקולד חלב (חבילה) 50 ג' שוקולד מריר (חצי חבילה) אופן ההכנה: לחמם תנור לחום בינוני להקציף ביצים, סוכר , סוכר וניל. להוסיף את החומרים הרטובים להוסיף את החומרים היבשים. להעביר לתבנית משומנת , להכניס לתנור. בסביבות 45 דקות. להמיס שמנת ושוקולד במיקרו ,לצפות את העוגה שהיא יוצאת מהתנור. הערות: תבנית 26 נהדרת לילדים