גם לי יש עוגות חדשות

[sharonz5]

תודה רבה

כדי להגיע לשוליים חדות יותר צריך להקפיד על גימור ישר וחד שמורחים את הגנאש ולתת לו להתייצב ולהתקרר לפני הציפוי בבצק סוכר. אבל גימור מעוגל הוא גם מאוד יפה ומעודן...

 

[sharonz5]

בנות מקסימות, תודה לכולכן על הפירגון

 

[א וֹ ד ל י ה]

מקבץ נפלא של עוגות מקסימות!

נקיות בעיצובן ומדוייקות בביצוען. כל הכבוד!

 

[sherry77]

לשרון-העוגות שלך מדהימות מצטרפת לכל המחמאות ו

גם שאלה- ממה מורכבת התחתית שאת עושה? האם קאפה עטופה? במה? זה נראה מאוד חלק (מוסיף המון למראה הנקי לדעתי!) האם אין סכנה שהעוגה תחליק מהמשטח? תודה שרונה.

 

[sharonz5]

כן, קאפה עטופה בנייר מתאים ומעליו טפט שקוף

זה הכי נוח למנוע את הכתמת המשטח משוקולד וקורנפלור. אני "מדביקה" את העוגה עם רויאל או גנאש למשטח וכך אין סכנת החלקה.

 

[sherry77]

הבנתי. תודה והמון הצלחה !

 

[sharonz5]

תודה רבה אודליה!!!!!!!!!

 

[aviramk]

היי

מקסים שרון אבירם

 

[sharonz5]

תודה