מתכון לתחליף גלידה, מצויין
2 שמנת מתוקה 10-12 נשיקות, אפשר בצבע אחד אפשר בכמה צבעים פיסטוקים כיד המלך חצויים כפית נס קפה (אופציונאלי) מקציפים את השמנת המתוקה עם כף סוכר לקצפת יציבה. מפוררים לתוכה את הנשיקות וממשיכים להקציף עד שהקצפת יציבה. הנשיקות מתפוררות לתוך הקצפת. זה בסדר, כי הן הממתיק של הגלידה הזו והן לא ממש אמורות להיות בחתיכות גדולות. מוסיפים את הפיסטוקים. אם הנשיקות צבעוניות הגדליה תקבל צבע מעניין, תלוי בצבע של הנשיקות. מיש רוצה לשמור על אלגנטיות ישתמש בנשיקות לבנות בלבד. מי שרוצה יכול להוסיף להקצפה של השמנת כפית נס קפה. אני באופן אישי לא מתה על זה, אבל זה טעים. את כל הכבודה מכיניסים לכלי לפריזר, ומקפיאים. (אני נוהגת לשים את זה בכלי של טאפרוואר הידוע בתור טבעת האורז. זה יוצר טבעת יפה שאפשר להוציא על צלחת הגשה. אבל כל כלי אחר טוב באותה מידה.) בתאבון.