גלוטן

[e x p o s u r e]

גלוטן

היי שוש וחבריה.

התנדבתי לאפות לחם למסיבת יום הולדת. לצערי הרב, אחת המוזמנות רגישה לגלוטן. האם יש לכם מתכון מומלץ לאפיית לכם מקמח תירס?? תודה רבה רבה על תגובתכם,

 

[א נ ג ל י ת בכיף]

יש לי מתכון טוב ללחם מוצלח מקמח רגי

רגיל בלי גלוטן אם את רוצה תגידי

שבת שעברה עשיתי לחם בצורת לב ממנו

 

[איריס של רביד ועדי]

בקמח רגיל יש גלוטן

קמח ללא גלוטן שנמכר בכל הסופרים נקרא מרמולייט (אני כותבת מנסיון - יש לי צליאק) כל הכבוד על היוזמה לנסות להכין לחם ללא גלוטן לצערי אין לי מתכון לתת לך

 

[e x p o s u r e]

היי..

קניתי קמח ללא גלוטן. תערובת - ככה זה נקרא. אשמח לקבל מתכון נחמד. תודה שוב רוי(ואני בן).

 

[kushy2]

לחם ללא גלוטן שאני אופה לבעלי

1 קילו קמח נטול גלוטן של מרמולייט 500 גרם קמח תירס 5 ביצים 1 וחצי שקית אבקת אפיה 2 כפיות מלח 3 רבעים כוס שמן 6 כוסות מים לערבב היטב במיקסר. הכמות מספיקה ל-3 לחמים בתבניות אינגליש קייק. את יכולה להקטין את הכמות לחצי ויצא ככר לחם גדול יותר בתבנית מאורכת. הלחם מתקשה מאד במקרר וניתן לחמם טיפה במיקרו לפני ההגשה או לחמם בטוסטר אובן לפני ההגשה. בהצלחה. רות