מסעדה סודנית אני לא מכיר
אבל פה ושם אני אוכל במסעדה אריתראית בנווה שאנן 37. טעים.
אני גם לא מבין, בדיוק כמוך, איך מזטים יפניים הפכו לאיזה סימן של יוקרה.
בדיוק כמו טאפאס, או הצלחות הקטנות של הסלטים שאת מקבלת במסעדה המזרחית החביבה עליך, סושי הם מתאבן. המטבח היפני הרבה יותר עשיר מזה (נסי פעם קינוח ג'לי אפונה ותביני על מה אני מדבר).
רק בארץ, כל מיני מבינים באוכל מטעם עצמם הפכו את זה למוצר יוקרתי. זה והעובדה שבארץ קשה להשיג סושי הגון במחיר סביר.