גיבץ`
חומרים 1 בצל 4 עגבניות 6 פלפלים ירוקים 100 גר` שעועית ירוקה 100 גר` במיה 1 חציל בינוני 5 תפוחי אדמה בינוניים 6 כפות שמן 1 כפית מלח 1 כפית פלפל אדום 1 כף רסק עגבניות 1 כוס מים 2 ביצים לקצוץ דק בצל. לחתוך ירקות לקוביות. לפרוס תפוחי אדמה לפרוסות 1/2 ס``מ עובי. לחמם שמן בסיר רחב, להשחים בצל. לצקת רסק עגבניות ומים, לזרות מלח, פלפל ופפריקה. לבשל ירקות 25 דקות ולהעביר לכלי חסין אש משומן כשתפוחי אדמה למעלה. לאפות 20 דקות בחום גבוה. לטרוף הביצים ולצקת על התבשילץ לאפות בחום בינוני 15 דקות נוספות.
חומרים 1 בצל 4 עגבניות 6 פלפלים ירוקים 100 גר` שעועית ירוקה 100 גר` במיה 1 חציל בינוני 5 תפוחי אדמה בינוניים 6 כפות שמן 1 כפית מלח 1 כפית פלפל אדום 1 כף רסק עגבניות 1 כוס מים 2 ביצים לקצוץ דק בצל. לחתוך ירקות לקוביות. לפרוס תפוחי אדמה לפרוסות 1/2 ס``מ עובי. לחמם שמן בסיר רחב, להשחים בצל. לצקת רסק עגבניות ומים, לזרות מלח, פלפל ופפריקה. לבשל ירקות 25 דקות ולהעביר לכלי חסין אש משומן כשתפוחי אדמה למעלה. לאפות 20 דקות בחום גבוה. לטרוף הביצים ולצקת על התבשילץ לאפות בחום בינוני 15 דקות נוספות.