גבינת סנטוריני

[usafun]

גבינת סנטוריני

באחת הבייגליות, מוכרים גבינת סנטוריני משגעת שמחירה נשקל כנראה מול הזהב... אשמח לקבל הנחיות להכנה בבית.

 

[clcl]

"באופן טבעי" - הכנת גבינות

"באופן טבעי" - הכנת גבינות תעברי על כל הקישורים בשרשור התגובות של הכנת הגבינות..... באחת מהן יש הכוונה (אין זמן לעשות זאת). מקווה שתמצאי. כל טוב

 

[usafun]

ערכתי חיפוש אחר "סנטוריני",

מקש CTRL+F: לא נמצא זכר.

 

[usafun]

ערכתי חיפוש אחר "סנטוריני",

מקש CTRL+F: לא נמצא זכר.

 

[נירהמ1]

חושבת שממרח הגבינה מורכב מגבינה בולגרית

ועגבניות מיובשות. אולי ככה מכינים את הממרח באי היווני סנטוריני ולכן הממרח קיבל את השם "סנטוריני".

 

[milch]

גבינת סנטוריני והמחיר

למיטב הבנתי זוהי גבינה שלא מיוצרת תעשיתית ולא נמכרת בחנויות. אם אינני טועה בזיהוי, הרי שמדובר בגבינה מסוג "צפתית" אך מיוצרת מחלב עיזים בשיטות ביתיות ובאופן פרטי, לכן היא כנראה יקרה. אגב, עד כמה מחירה משתווה לזהב והאם המירקם של הגבינה שראית אכן דומה ל"צפתית"? העיזים לא מזמן המליטו, כאשר תיגמר תקופת היבוש שלהן בעוד כחודש, אפשר יהיה להכין.