גביניות הפתעה

[yafchuk1]

גביניות הפתעה

מצרכים

500 גר` בצק עלים מרודד דק(מוכן)

למלית

1/2 קילו גבינת "טוב טעם" 5%

3 כפות אבקת סוכר

2 סוכר וניל

2 כפות אינסטנט וניל

1 חלמון

20 גר` חמאה מומסת

1/2 כוס חמוציות

למריחה

ביצה טרופה

ההכנה

מניחים את הבצק על משטח העבודה ומרדדים דק(למרות שהוא מרודד) מחלקים

לריבועים שווים בגודל 10 ס"מ בערך

מערבבים את חומרי המלית למעט החמאה והחמוציות לתערובת חלקה

מוסיפים את החמאה והחמוציות ומערבבים מעבירים למקרר לרבע שעה

שמים במרכז כל ריבוע כף מהמלית וסוגרים כמו מעטפה

מברישים בביצה הטרופה מעבירים לאפיה ב-180 מעלות כחצי שעה מצננים

מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים

תהנו!