גבינות ויין

[פרובוקטור]

גבינות ויין

לאחרונה התחלתי לפתח דעה, שלא כל מה שהתיאורייה אומרת הוא נכון לגבי. לא תמיד מתאים לי לשתות יין מסויים עם מנה כזו או אחרת. גם גבינות לא תמיד מסתדרות לי לפי החוקים שהוגדרו (אני לא יודע אפילו ע"י מי ומתי). מה ההמלצות שלכם לשילובים של יינות וגבינות?

 

[marsala]

אני אישית

לא אוהב יין וגבינה ביחד,אוהב אותם בנפרד...מאד אפילו,אבל יחד ,אני לא חסיד. אם כבר, אז- גבינות מיושנות או חצי מיושנות עם יין לבן(כן,לבן)כמו ריזלינג גרמני או גוורץ אלזסי. גבינת עיזים רכה או חצי קשה עם סנסר SANCERRE גבינה כחולה כמו סטילטון או רוקפור עם פורט . שבת שלום מוש