גאנש מוקצף - שאלות
הי בנות
ושוב איתכן עם השאלות ההו כה בסיסיות שלי...
גנאש מוקצף (שוקולד מריר או שוקולד לבן) - אחרי ששוהה במקרר מקציפים ככה ישר? הרי הוא קשה מאוד... מצאתי מקום או שניים שכתוב שמוסיפים עוד שמנת, האמנם? ואם כן, כמה? בנוסף לשמנת בהתחלה או פשוט מחלקים את הכמות?
ולגבי הקירור - לילה במקרר? ואם יש לי רק שעתיים? הרי כבר אחרי שעתיים הוא קר לגמרי וקשה... או שלא?
כהרגלי, קלולס לגמרי, אשמח לעזרה
תודה רבה והמשך יום טוב
הי בנות
ושוב איתכן עם השאלות ההו כה בסיסיות שלי...
גנאש מוקצף (שוקולד מריר או שוקולד לבן) - אחרי ששוהה במקרר מקציפים ככה ישר? הרי הוא קשה מאוד... מצאתי מקום או שניים שכתוב שמוסיפים עוד שמנת, האמנם? ואם כן, כמה? בנוסף לשמנת בהתחלה או פשוט מחלקים את הכמות?
ולגבי הקירור - לילה במקרר? ואם יש לי רק שעתיים? הרי כבר אחרי שעתיים הוא קר לגמרי וקשה... או שלא?
כהרגלי, קלולס לגמרי, אשמח לעזרה
תודה רבה והמשך יום טוב
