פשטידה בשני צבעים
מתוך בישולה לתערובת ירוקה: 1 חבילה של תרד קפוא טחון 2 שיני שום כתושות 1 ביצה 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל 2 כפות שמיר קצוץ לתערובת זהובה: 5 תפוחי אדמה קלופים ומבושלים 1 ביצה 1 כף קמח תופח 1 בצל גדול חתוך לקוביות מטוגן 1 כף מיונז 1/2 כפית חרדל מלח ופלפל שחור תבנית כיכר באורך 35 ס"מ משומנת הכנה: 1. להכנת התערובת הירוקה: מפשירים את התרד וסוחטים היטב. מעבירים לקערב. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב 2. להכנת התערובת הזהובה: מועכים היטב בקערה נפרדת את תפוחי האדמה ומוסיפים להם את שאר החומרים 3. מחממים תנור לחום בינוני 180 צ. מרפדים את התבנית במחצית מכמות התערובת הזהובה, משטחים מעל מחצית מכמות התערובת הירוקה, וכך שוב שכבה זהובה ושוב ירוקה 4. אופים 35-40 דקות עד שהפשטידה תשחים בתאבון
