ברונו
וידוי:אינני אוביקטיבי, אייל שני בכתבותיו מביא לי את הסעיף.אך, כיוון שהיינו צריכים מסעדה כשרה ובסמוך לרכבת נבחרה הפעם ברונו. וכך אנוכי והחברות ע1' ע2' וע3' נכנסנו למסעדה. (שמות מלאים במערכת..) המקום נאה, אם כי אקוסטיקה בעיתית ולא מאפשרת שיחה ראוייה מבלי לאמץ את אוזניי שממילא ידעו ימים יפים יותר. ביקשתי מקום ללא עישון . השולחן הראשון שבו הושבנו היה מעבר לבר ומחיצונת שרוחבה כ-40 ס"מ.מהווה את גדר ההפרדה לאיזור המסוכן. כשעלה ריח העשן בנחירי ושאלתי לפשר העניין נאמר לי כי בבר מותר לעשן. השולחן הבא היה יותר מרוחק מהבר אם כי עדיין לסובלים מעשן הסיגריות מומלץ לחשוב מטעם זה לותר על ברונו ( תיכף אספק סיבות נוספות). לא הוצע לנו תפריט אלא של עסקיות בלבד ונאמר ע"י המלצרית כי כך הדבר בצהריים. לו יהיה כן. פלטה קטנה של סלטים פתחה את האירוע. עגבניות ( שאמורות להיות בלאדי..)פרוסות ברשלנות עם תחמיץ דלוח וחסר השראה , חומוס שנטחן עד דק ( מידי), סלט בורגול חביב( גירסה מקומית לטאבולה), חציל שטוגן בשמן חסר טעם- סתמי לחלוטין.כמו כן הוגשה פוקאצ'ה - אוד מוצל מאש.ההישג שראוי לציינו- זו הגרסה העלובה ביותר לפוקאצ'ה שבה אני נתקלתי (נתקפתי בגעגועים לפוקאצ'ה הנפלאה של רפאל). מים נמזגו ללא בקשה מיוחדת כל העת. בכלל השירות ראוי ומעבר. (הערה קטנה - המארחת לבשה חצאית נאה , אבל ראוי כי האחראי יסביר לה כיצד נהוג להתכופף ולהרים מזלג מן הרצפה בשעה שמלבושך הינו חצאית כה קצרה...) למנה העיקרית הזמנתי אנטריקוט מדיום רייר ופלחי תפו"א בתנור (השם של המנה היה יותר מתוחכם אך אינני זוכר). הוגשה אומצה מלאה בשומן שנחתכה לדעתי במעבדה - כה דקיקה. המשקל המוצהר היה כ- 436 גרם- לדעתי בדרך אלינו משקלה ירד לכדי 120 גרם. וללא ציניות- המנה הייתה פשוט לא ראויה! ע1. שהזמינה אף היא את אותה אומצה אכלה כרבע מן המנה ואת השאר הותירה בצלחתה. ע2. שאך החלה בשלבי ההחלמה משפעת הזמינה פילה לוקוס על מצע של ריזוטו ירקות שורש- הגדירה את המנה כבסדר (-), למחרת היא לא הגיעה למשרד, אינני יודע אם יש קשר למנה.החברה ע3. הזמינהפילה בס , גם כאן היה למנה שם יותר דרמטי וגם כאן לא נרשמה התלהבות. מנה אחרונה היה מרק מנגו ובו צף כדור גלידת שוקולד (כמובן לא חלבי) שהיה בעיקר מתוק וסייע לסלק את טעמי החוויה המקדימה.ע1' הייתה חייבת לעזוב בטרם עת ועל כן לא הססנו והזמנו בשמה של הנוכחת הנפקדת פונדנט מלווה בסורבה קוקוס. (הסורבה היה מצויין- קרן אור באפלולית המוארת של המקום). מחיר העסקית- 90 ש"ח. המנות שאנו הזמנו היו בתןספת מחיר ל-90 הנ"ל של 20-30 ש"ח למנה. בסיכום: פגישת העבודה הייתה בהחלט מוצלחת , האוכל לא!ברונו, מרכז עזריאלי, המגדל העגול, קומה 3, תל אביב, 03-6093030 עוד הערה- השמות בתפריט היו בהחלט משכנעים ועל כן מגיעה מחמאה לקופירייטר.
וידוי:אינני אוביקטיבי, אייל שני בכתבותיו מביא לי את הסעיף.אך, כיוון שהיינו צריכים מסעדה כשרה ובסמוך לרכבת נבחרה הפעם ברונו. וכך אנוכי והחברות ע1' ע2' וע3' נכנסנו למסעדה. (שמות מלאים במערכת..) המקום נאה, אם כי אקוסטיקה בעיתית ולא מאפשרת שיחה ראוייה מבלי לאמץ את אוזניי שממילא ידעו ימים יפים יותר. ביקשתי מקום ללא עישון . השולחן הראשון שבו הושבנו היה מעבר לבר ומחיצונת שרוחבה כ-40 ס"מ.מהווה את גדר ההפרדה לאיזור המסוכן. כשעלה ריח העשן בנחירי ושאלתי לפשר העניין נאמר לי כי בבר מותר לעשן. השולחן הבא היה יותר מרוחק מהבר אם כי עדיין לסובלים מעשן הסיגריות מומלץ לחשוב מטעם זה לותר על ברונו ( תיכף אספק סיבות נוספות). לא הוצע לנו תפריט אלא של עסקיות בלבד ונאמר ע"י המלצרית כי כך הדבר בצהריים. לו יהיה כן. פלטה קטנה של סלטים פתחה את האירוע. עגבניות ( שאמורות להיות בלאדי..)פרוסות ברשלנות עם תחמיץ דלוח וחסר השראה , חומוס שנטחן עד דק ( מידי), סלט בורגול חביב( גירסה מקומית לטאבולה), חציל שטוגן בשמן חסר טעם- סתמי לחלוטין.כמו כן הוגשה פוקאצ'ה - אוד מוצל מאש.ההישג שראוי לציינו- זו הגרסה העלובה ביותר לפוקאצ'ה שבה אני נתקלתי (נתקפתי בגעגועים לפוקאצ'ה הנפלאה של רפאל). מים נמזגו ללא בקשה מיוחדת כל העת. בכלל השירות ראוי ומעבר. (הערה קטנה - המארחת לבשה חצאית נאה , אבל ראוי כי האחראי יסביר לה כיצד נהוג להתכופף ולהרים מזלג מן הרצפה בשעה שמלבושך הינו חצאית כה קצרה...) למנה העיקרית הזמנתי אנטריקוט מדיום רייר ופלחי תפו"א בתנור (השם של המנה היה יותר מתוחכם אך אינני זוכר). הוגשה אומצה מלאה בשומן שנחתכה לדעתי במעבדה - כה דקיקה. המשקל המוצהר היה כ- 436 גרם- לדעתי בדרך אלינו משקלה ירד לכדי 120 גרם. וללא ציניות- המנה הייתה פשוט לא ראויה! ע1. שהזמינה אף היא את אותה אומצה אכלה כרבע מן המנה ואת השאר הותירה בצלחתה. ע2. שאך החלה בשלבי ההחלמה משפעת הזמינה פילה לוקוס על מצע של ריזוטו ירקות שורש- הגדירה את המנה כבסדר (-), למחרת היא לא הגיעה למשרד, אינני יודע אם יש קשר למנה.החברה ע3. הזמינהפילה בס , גם כאן היה למנה שם יותר דרמטי וגם כאן לא נרשמה התלהבות. מנה אחרונה היה מרק מנגו ובו צף כדור גלידת שוקולד (כמובן לא חלבי) שהיה בעיקר מתוק וסייע לסלק את טעמי החוויה המקדימה.ע1' הייתה חייבת לעזוב בטרם עת ועל כן לא הססנו והזמנו בשמה של הנוכחת הנפקדת פונדנט מלווה בסורבה קוקוס. (הסורבה היה מצויין- קרן אור באפלולית המוארת של המקום). מחיר העסקית- 90 ש"ח. המנות שאנו הזמנו היו בתןספת מחיר ל-90 הנ"ל של 20-30 ש"ח למנה. בסיכום: פגישת העבודה הייתה בהחלט מוצלחת , האוכל לא!ברונו, מרכז עזריאלי, המגדל העגול, קומה 3, תל אביב, 03-6093030 עוד הערה- השמות בתפריט היו בהחלט משכנעים ועל כן מגיעה מחמאה לקופירייטר.
))