חזה עוף בלימון וסילאן
חזה עוף בלימון וסילאן מקור:פירגה חזה עוף חתוך לרצועות 3 כפות רוטב סויה 4 כפות מיץ לימון 4\1 כוס סילאן או סוכר חום פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה קמח רגיל לקימוח ולטיגון רצועות העוף שמן לטיגון 2 בצלים קצוצים 2 גזרים חתוכים לגפרורים 200 גרם פטריות שמפיניון טריות חתוכות לחצאים ב ק ע ר ה : סויה+מיץ לימון+סוכר חום או סילאן+פלפל שחור+פפריקה+החזה עוף להשרות לשעתיים. לקמח את רצועות החזה. לחמם את השמן במחבת,ולטגן קלות מכל הצדדים בהקפצה. להעביר לקערה. לטגן בצל וגזר ולהזהיב.להוסיף פטריות ולטגן עד שלא יהיו נוזלים. להוסיף את יתר המרכיבים ולערבב. להחזיר את העוף לערבב דקה. לשבח טעמים. להגיש מיד. אפשר לוותר על הגזר והפטריות.
