בקשת מתכון

[בת יענה]

בקשת מתכון

נדמה לי שלא מזמן היה כאן מתכון עם פלפל אדום מתוק יבש... לא מצליחה למצוא אותו ואבקשה את עזרתכם ואם אפשר מס' מתכונים עם פלפל אדום מתוק יבש שזה מגיע בתור "תבלין" תודה לכולם

 

[בת יענה]

עזרה בבקשה חברים

מי שיכול לתת מתכונים עם פלפל אדום מתוק יבש...

 

[clcl]

מתכון: פסטה ברוטב אראביאטה

מתכון: פסטה ברוטב אראביאטה חומרים (6 מנות): 500 גרם פסטה ארוכה יבשה 1/3 כוס שמן זית 6 פלפלים אדומים מיובשים 2 בצלים גדולים, קצוצים 1 ראש שום, קלוף, מפורק וקצוץ 2 כוסות יין אדום שולחני 1 קופסה גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות 100 גרם רסק עגבניות 2 כוסות מרק בשר, או ירקות מלח ופלפל, גרוס טרי הכנה: להכנת הרוטב: 1. מחממים את שמן הזית בסיר עמוק ומאדים את הפלפלים והבצל. 2. כשהבצל מזהיב מוסיפים את השום, מערבבים ומבשלים כדקה. 3. מוסיפים את יתר החומרים, למעט המלח והפלפל. מערבבים ,מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים בבעבוע עדין כשעה עד שהרוטב מתעבה ומסמיך. לא מכסים את הסיר. 4. כשהרוטב חלק וצבעו אדום עז, מסירים מהאש, טועמים ומשפרים תיבול. נפטרים מהפלפלים ומגישים על פסטה. להכנת הפסטה: 1. מרתיחים בסיר גדול 5 ליטר מים עם כף מלח ומוסיפים את הפסטה. 2. מביאים לרתיחה ומבשלים לדרגת אל-דנטה (10-7 דקות, תלוי בסוג הפסטה). מסננים ומגישים מיד עם הרוטב. במנה: כ-700 קלוריות. מקור המתכון: מתוך "שמש, ים ואוכל גם", ספרם של גיל חובב, איילת לטוביץ' ודליה פן-לרנר, בהוצאת "מודן".

 

[adigreen]

פלפל אדום מתוק יבש הוא פפריקה

מתוקה. יש אין סוף מתכונים בהם משתמשים בפפריקה. ממטבוחה דרך רטבים של עבגניות עבור לאורז ופתיתים וכלה בחמין אלעד

 

[בת יענה]

רק לידיעתך יש

בחנויות התבלינים פלפל אדום מתוק שהוא מיובש ואיתו אני רוצה להכין משהו וזה בכלל לא דומה לפפריקה זה בא בדיוק אותו הדבר כמו פלפל אדום חריף מיובש רק שזה פלפל מתוק מיובש

 

[adigreen]

אוקיי, למדתי. אז מה עושים איתו?????

 

[clcl]

תבשיל ראש וחומוס / ניר צוק

תבשיל ראש וחומוס YNET

 

[clcl]

תבשיל סלמון וזיתים / אריק חכימי

תבשיל סלמון וזיתים / אריק חכימי YNET

 

[clcl]

חמין כבש מרוקאי בחומוס/שי עשהאל

חמין כבש מרוקאי בחומוס/שי עשהאל מבשלים חוויה

 

[1מדינת ישראל]

מאמרים - ..........