בוקר טוב איריס
אני מצטערת שרק עכשיו הגעתי לקרוא את הודעתך ונראה לי שכבר קצת מאוחר מידי.
המתכונים שסוניהלה הציעה מצוינים אבל לא עם קמח קונדיטור.
הנה עוד מתכון שאולי יתאים לך (אמנם יש גם קמח טפיוקה...). שימי לב שקמח מרמולייט זה אותו דבר כמו קמח קונדיטור, פםשוט שינו את השם לפני כמה שנים.
חוץ מזה, רציתי להגיד לך שאת את גננת מקסימה!
עוגויות חמאה ללא גלוטן
עוגיות חמאה ללא גלוטן הינו מתכון פשוט ומדהים לעשיית עוגיות בכל מיני צורות , לדוגמא : עוגיות שבלול , עוגיות בצורות ועוגיות עם ריבה באמצע, מומלץ גם כפעילות עם ילדים קטנים.
מצרכים : (לכל חלק אחד של הבצק)
200 גרם חמאה
ביצה גדולה
100 גרם אבקת סוכר
שקית סוכר וניל
שקית אבקת אפיה
כוס קמח טפיוקה
כוס וחצי קמח מרמולייט
* לבצק החום מחליפים חצי כוס קמח מרמולייט ב -חצי כוס קקאו
אופן ההכנה :
שלב 1 - בצק לבן - לשים לבצק אחיד ומקררים לפחות שעתים במקרר
שלב 2 - בצק חום - מחליפים חצי כוס קמח מרמולייט בחצי כוס קקאו
לשים לבצק אחיד ומקררים לפחות שעתים במקרר
שלב 3 - מחלקים כל צבע ל - 4 כדורים
שלב 4 - מרדדים כדור לבן לעלה וכדור חום לעלה ומניחים 1 מעל השני
שלב 5 - מגלגלים לרולדה ופורסים לחתיכות של 1/2 ס"מ כל אחד
* טיפ
אני מכין את השבלולים מחצי הכמות של הבצק ומשאר הבצק מכין :
עוגיות במילוי ריבה באמצע ועם הצליאקית הקונה אנחנו מכינים ביחד עוגיות בצורות של חיות :
אופים בחום של 180 מעלות עד לקבלת גוון צהוב (מסתכלים על הבצק הלבן)
