כרוב כבוש פולני
לרובין היות ואני ממוצא פולני אימי מכינה את הכרוב הכבוש כך לוקחים ראש כרוב חותכים אותו לרצועות דקות מוסיפים לו 2 גזרים מגורדים על פומפיה גסה מוסיפים חופן מלח ומשהים כחצי שעה אחרי זה מועכים עם הידיים טוב טוב עד שהכרוב מפריש נוזלים שמים את הכרוב בצינצנת זכוכית ומכסים עם צלוחית היות וביום הראשון והשני הכרוב מוציא גזים לא רצוי ליסגור את הצנצנת הרמטי אחרי יומיים סוגרי את הצנצנת ומחכים בערך 4-5 ימים פותחים את הצנצנת ומתחילים להנות בתאבון estis שכחתי לציין את הנוזלים המופרשים מהכרוב שופכים גם לצנצנת מעל הכרוב
