בקר טוב. בלינצ'ס ופנקייק ../images/Emo3.gif
22:33 | 16/01/06 בלינצ'ס במלית גבינות צימוקים וסילאןו pirge מקור:פירגה 2 ביצים טרופות 2 כוסות חלב (אפשר להמיר כוס אחת במים) כף סילאן 3 כפות שמן קנולה קמח רגיל כמה שנכנס...שיהיה מרקם של שמנת דלילה. מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית ומחממים היטב, על להבה גדולה. בדרך כלל, משמנים את המחבת רק בבלינצ'ס הראשון.מורידים מעט את הלהבה ויוצקים כמצקת מהבלילה. מטים את המחבת מצד לצד-כדי שהבלילה תכסה את כל המחבת--- ומשאירים כדקה. עד שמזהיב ומקבל ניקודים חומים. הופכים לצד השני ומזהיבים גם אותו. להשתדל שהעלה יהיה דק. מוציאים לצלחת ועורמים ערימה של כל הבליצ'סים. מכינים מלית: חבילה גבינה "טוב טעם" 250---- גרם קופסה גבינה לבנה 5% --250 ----גרם 3 כפות סילאן------ומחליטים אם להוסיף עוד סוכר. 2\1 כוס צימוקים לבנים מעט תמצית וניל כף גדושה של פודינג אינסטנט וניל ( האבקה) ממלאים מהמלית באמצע העלה---- ועוטפים מ-2 הצדדים. אני לא סוגרת את הצדדים--(משאירה גלוי שיראו את הגבינה (כמו בצילום)זורים קוקוס ומזלפים סילאן. תהנו. לפנקייק אני מוסיפה אבקת אפיה מכינה עם אשל או יוגורט או שמנת הפנקייק צריך להיות יותר שמן ועסיסי. אפשר להכין את הבלילה בלי תוספת סוכר וסילאן-- ואז אפשר למלא במליות מלוחות ומתוקות כיד הדמיון. הכוונה גם לפנקייק וגם לבלינצ'ס.