בצק שוקולד

אילהכהן

New member
בצק שוקולד

שלום, אני צריכה בדחיפות בצק שוקולד אבל קרוב למגוריי אין להשיג. יש אפשרות להכין לבד או שזו בעיה? הבצק הוא לציפוי עוגה.
 

habshusha

New member
המתכון הבסיסי הוא

2/3 שוקולד מריר 1/3 סירופ תירס. ממיסים את השוקולד ומוסיפים את סירופ התירס תוך ערבוב. עוטפים בניילון נצמד ומשהים.
לשים חתיכות קטנות עד קבלת בצק נוח לעבודה.
יש המוסיפים למתכון הבסיסי סוכר, חמאה, מים ועוד ואריאציות.
בצעי חיפוש על בצק שוקולד, Chocolate Dough , candy clay, chocolate clay ותמצאי מתכונים רבים.
 
למעלה