בצק סוכר... HELP!

[Beatlemania]

בצק סוכר... HELP!

או קיי, אני רוצה להכין בצק סוכר או RFM שיך שלא תקראו לזה... יש לי את המתכון הבא: ½ ק"ג אבקת סוכר 3.5 גרם (1 כפית) אבקת ג'לטין 10 מ"ל (2 כפיות) מים ½ כפית תמצית טעם (למשל תות) 50 גרם (1/4 כוס) גלוקוזה נוזלית 8 גרם (1/2 1 כפיות) גליצרין 2 כפות שמן בישול רגיל 1 כף חלבון ביצה אבל אין לי שמץ איפה אני משיגה עכשיו גלוקוזה נוזלית וגליצרין! איפה אפשר להשיג כזה דבר? (אני גרה ברמת השרון) אפשר להחליף את המרכיבים האלה במשהו אחר?

 

[t a l talim]

אם את כבר מגיעה לאחת החנויות

המתמחות, עדיף לקנות בצק סןכר מוכן. הוא לא הרבה יותר יקר, והרבה הרבה יותר מוצלח. גם את הבצק וגם את החומרים ניתן לקנות אצל מרקייק בנתניה, 4שף וגרובשטיין בתל אביב, תבליני הכפר בראשון ועוד. פרטים, כתובות וטלפונים- בטאגליינס, ברשימת נותני ההנחות לפורום.

 

[Beatlemania]

תודה!

יש לך מושג אולי אם יש סניף של מר קייק ברמת השרון? ומה בערך מחיר של בצק סוכר לכיסוי עוגה אחת (בוא נגיד לצורך העניין עגולה בקוטר 26)?

 

[דלית 3]

תבדקי ב"אן אומנות במטבח" בנוה

אמירים. אולי יש להם. צבעי מאכל של ווילטון בד"כ יש.

 

[קשיו]

ראיתי RFM בחנות מסיבומבה ברמה"ש