בצעד תקדימי יוצא דופן

[השלושר]

בצעד תקדימי יוצא דופן

מחר אני הולך לבשל / לטגן משהו.

קניתי מצרכים.
אני אשתדל לעקוב אחרי הוראות.
ונראה מה ייצא.

המטרה: להרחיב את גבולות היכולות מעבר לחביתה.
כמו מגלן בזמנו, רק אתגר גדול יותר.

 

[Anna begins cc]

ללא ספק, מאורע מרגש.

מה אתה מתכנן להכין?

 

[השלושר]

קציצות

יש לי בשר טחון, מחבת, שמן, מד"א בחיוג מהיר, תבלינים, הכל.

 

[אביeג7]

פשש.. קציצות זה כבר ממש טיגון למתקדמים

יפה

בהצלחה

מקווה שלא תצטרך להשתמש בחיוג המהיר

 

[ביזיון ברשת]

טיפ

שים קצת סודה (מי סודה לא אבקה) בבשר הטחון - יצאו לך קציצות בונבוניירה!

 

[סpap]

טיפ

תכין הרבה
כי יצא לך טעים אח"כ תצטער שהכנת מעט
ואם לא יצליח אז תמיד אפשר לזרוק לחתולים דרך החלון

 

[השלושר]

אני לא אזרוק חתולים דרך החלון

אם לא יצליח אני אהיה מתוסכל, כנראה,
אבל זה לא יגיע לזה.

 

[Anna begins cc]

טיפ

(סתם כי כולם נתנו)
רוב האנשים משתמשים בבצל חי בתוך הקציצה,
אני אוהבת לטגן אותו קצת קודם עד שיזהיב,
נותן טעם אחר לקציצות.

(וגם: אל תשכח כמון. גם אם אתה לא אוהב בדרך כלל, בתוך קציצות זה אליפות.)

ודבר אחרון-
לא שמים קרח על כוויות, זה יוצר שלפוחיות. רק מים קרים.
בהצלחה

 

[bikingstudent]

שידרוג לתוספת לטיפ

על כוויות לא רק שלא שמים קרח -גם לא שמים מים קרים.

רק שמן זית .
לא נוצרת שלפוחית והאזור נרגע מעצמו.

 

[אביeג7]

טיפ

אם יש לך כוויות
זה הזמן להשתמש בחיוג המהיר

 

[ביזיון ברשת]

אין על שמן זית

הפתרון להכל!

 

[מחוץ לסכמה]

שדרוג לשדרוג

על כוויה שמים מלפפון קר- וסוחטים את המיץ על ה מקום הנגוע.

לאחר חצי שעה כל כאב וזכר לכוויה נעלמים.

 

[השלושר]

לכל נותני ונותנות הטיפים תודה

אולם בשלב ראשוני זה כוונתי לעקוב אחרי ההוראות
המאוד מדויקות שלי באופן פנאטי, אטום וחסר השראה.
אחרי ורק אחרי שלב זה של פנאטיות אטומה וחסרת השראה
תתבצע הערכה מחדש בדבר הצורך ביצירתיות.

ונקנח בשיר

הקציצה / השלושר - כתבים ופרפראות התשע"ג, הוצאת השלושר ביתן

הקציצה הקציצה הקציצה
מבעד לשמן מציצה
מחבת. בצל. טיגון. מחבת. שמן. טעם.
תשומת לב, סבלנות,
ולמה כתבתי מחבת יותר מפעם.

 

[על חלוני יונה]

כי הפכת את הקציצה

וכידוע, לא נכנסים לאותה מחבת פעמיים...

 

[מחוץ לסכמה]

טיפ

תקצוץ כוסברה, פטרוזליה ושמיר דק דק, גרגרי חרדל דיז'ון, ושתי כפיות פירורי לחם..

ולטגן עם בצל ירוק ועגבניות..

ככה אני עושה את הקציצות הודו.

 

[השלושר]

הודו לה' כי טוב

אני מפנה אותך להודעתי דלעיל מתאריך זה
בדבר טיפים, הצעות, תובנות והמלצות בדבר
הכנת הקציצה אשר ניתנו אמנם בתום לב
אולם נדחות על הסף בשלב זה.

הערכה מחודשת תתבצע, כאמור, לאחר גמר ביצוע,
הווה אומר כשהח"מ יטעם את התוצרת ויאשר אותה.

ואין זה גורע מהח"מ את הזכות בכל זאת להשתמש
בטיפים כאלו ואחרים, בין אם בכוונה תחילה ובין אם בשוגג.

השלושר (הח"מ - חמוד מאד, חמור מגודל, חתול מיילל וכו').

 

[שKקירה]

אתה חייב

לתעד את זה , שלא תשכח מעל דפי ההסטוריה.

 

[השלושר]

למחבת אני קורא סנטה מריה

לציון כניסתה לשטח לא ממופה.

 

[קרולינה38]

איך יצא?

 

[השלושר]

כדור הבדולח אומר...שמתי יותר מדי מלח