בליינצס...

[sivan120]

בליינצס...

מכירים מתכון טוב לבלינצס?

 

[נירהמ1]

בלינצ'ס נפוליאון ברוטב פירות יער

של פירגה בלינצס נפוליאון. ברוכה הבאה לפורום "אוכל חלבי".

 

[נירהמ1]

אופס - המתכון הוא של פירגה המקסימה

המתכונים שלה מומלצים אחד-אחד.

 

[pirge]

בלינצ'ס של יערה הולצמן

בלינצ'ס גבינה המנה הכי פופולרית בשבועות! קרפים, חביתיות או בלינצ'סים, לא משנה באיזה שם תכנו אותם, הם פשוט טעימים! החומרים: 1 וחצי כוסות קמח 2 כפות סוכר מעט מלח 2 כוסות חלב 2 כפות שמן 1 כפית תמצית וניל 3 ביצים מס' 1 שמן לטיגון אופן ההכנה: שופכים לקערה את הקמח, הסוכר והמלח ומוסיפים את החלב, השמן והביצים. בוחשים היטב, עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה. משמנים קלות מחבת קטנה ומחממים אותה, בעזרת מצקת, יוצקים מהבלילה אל המחבת ומנענעים בעדינות, עד שכל שטח המחבת מכוסה באופן אחיד. מזהיבים את החביתיה משני הצדדים ומניחים בצד בערמה. משמנים את המחבת בשנית ומטגנים את החביתיה הבאה וכן הלאה. החומרים למלית: 250 גרם גבינה לבנה %5 ½ כוס סוכר חצי חבילת צימוקים 1 כפית תמצית וניל 1 חלמון אופן ההכנה: מערבבים את החומרים, עד לקבלת תערובת אחידה. מורחים כל חביתיה, בכף גדושה מהמלית ומגלגלים לגליל. *ניתן כמובן למלא באינספור מליות: ריבה, ריבת חלב, רחת לוקום, ממרח חלבה, שוקולד, ולפזר מעל שקדים קצוצים ואגוזים. מוסיפה: ממרח תמרים קונפיטורות גבינה לבנה עם פירות משימורים

 

[yifatushc]

ועוד בלינצ'סים...../images/Emo9.gif../images/Emo26.gif

בלינצ'ס במילוי פרג של אודטית בלינצ'ס פטריות של SophieT בלינצ'ס בקרם אגוזים, שמנת ושוקולד חם של effyba בהצלחה!! נשמח לשמוע אם ומה עשית.

יפעת

 

[נירהמ1]

יפעתוש - לא צירפת קישורים../images/Emo39.gif

למתכונים.

 

[yifatushc]

וניסיון נוסף.... ../images/Emo26.gif

בלינצ'סים: במילוי פרג במילוי פטריות במילוי קרם אגוזים, שמנת ושוקולד חם יפעת

 

[נירהמ1]

../images/Emo39.gif../images/Emo45.gif