בישול ביין האם כשמבשלים ביין- והוא מגיע לרתיחה- האלכוהול מתנדף?
נ ניב נחמיאס New member 14/4/02 #2 האלכהול מגיע לרתיחה ב68 מעלות וכמות האידוי תלויה בכמות היין שהשתמשת בו וזמן ההרתחה.
