ביצים....

Amelia Jean

New member
ביצים....

שלום לכולם. צריכה את עזרתכם.
אני מעוניינת להפסיק לאכול ביצים אבל הבעיה היא שאני מאוד אוהבת את הטעם שלהן ....
חוץ מזה שבערב למשל, אני רגילה וגם אוהבת לאכול משהו חם וביצים זה משהו זמין ונוח וחם....
אני אשמח אם תעזרו לי במציאת תחליפים שאפשר למשל לאכול אותם עם סלט ירקות וכד' (אני יודעת שיש למשל אומלט מקמח חומוס ושקשוקה ללא ביצים (מה שלא ממש "עושה" לי את זה כי לפי דעתי הביצה נותנת את כל הטעם...)אבל אני צריכה עוד רעיונות דומים כי אני לא ממש יצירתית...
תודה מראש..
 

איניק

New member
טעמת פעם שקשוקה ללא ביצים?

תתפלאי- הרוטב הוא שנותן את כל הטעם!
הזמנתי קרניסטיים לאכול אצלי שקשוקה לפני כמה שבועות...הם ממש אהבו....
חוץ מזה... תמיד אפשר לשדך לסלט ירקות- קטניה מבושלת למשל:
* שעועית ירוקה מבושלת סתם כך או מוקפצת בסויה/טריאקי/שומשום או עם רוטב עגבניות ואורז
* גרגרי חומוס מבושלים (או משימורים) מתובלים עם קצת שום כתוש, שמן זית, כמון , מלח/פלפל וקצת לימון
* תירס על כל צורותיו
* ירקות מבושלים/אפויים/מאודים (ברוקולי/כרובית/בטטה/חציל/בצל/עגבניה/פלפל/ תפו"א)
* ניוקי או פסטה..
 

cwen

New member
מקושקשת טופו

מרסקים טופו בידיים לפירורים. קוצצים בצל. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הטופו, מטגנים עוד קצת, מתבלים ברוטב סויה לפי הטעם. זה הבסיס, וזה יוצא מעולה.
על זה אפשר לשדרג כפי הדמיון הפרוע. אני מאוד אוהבת להוסיף זיתים, פטריות, ועוד דברים לפי מה שיש בבית.
 

Anathema Device

New member
קלה נמק

זה מלח הודי שנותן טעם גופריתי בנוסף למליחות
נסי לתבל טופו עם זה ולחמם - טיגון/אפיה/מיקרו (להוסיף לקושקשתטופו למשל)
 
אז אין בעיה

כמו שאמרתי מזמינים The Vegg - אני מזמין מ-http://www.foodfightgrocery.com

אם מזמינים שתי שקיות זה יוצא 48 ש"ח לשקית שמספיקה ל30-40 חלמונים. שקל וקצת לחלמון - לא שונה בהרבה ממחיר של ביצים רגילות בארץ (שלא לדבר על אורגניות שהרבה יותר יקרות). אם מזמינים יותר שקיות (כמובן אחרי שטועמים!) אז זה יכול לצאת אפילו יותר זול.
 

Amelia Jean

New member
תודה שוב ותודה גם על הקישור

באמת שכחתי לשאול אם יש ספק מומלץ....
אנ מקווה שזה יהיה לי טעים ואני אוכל לוותר כבר על אכילת ביצים...
 
למעלה