יש אבל כמות קטנה
ולא רצוי להסתמך על כך. בשביל לקבל כמות גדולה של חלבון צריך לשתות הרבה מזה. רצוי לאכול טופו. ב-100 גרם טופו יש 14 גרם חלבון. בפולי סויה יש את כמות החלבונים הגדולה ביותר חוץ מבביצה, לא בחלב סויה. בחומוס יש גם חלבונים (רצוי לאכול חומוס שעושים במקום במסעדה. הוא גם יותר טעים מהתעשייתי) אבל חלבון חסר, ורצוי לשלב אותו עם דגן (פיתה, למשל). שילוב של דגנים וקטניות נותן חלבון מלא שמכיל את כל חומצות האמינו שגוף האדם צריך, כך שפיתה עם חומוס היא באמת מקור טוב לחלבון. בתיאבון.
