בוקר טוב............

[zliltova]

בוקר טוב............

מבקשת להודות לכולם...לפעמים מבקשת מתכונים וכייף בלב ששולחים לי
ושוב אני מבקשת מתכון לטנזיה, הבת שלי רוצה אורז לבן ומלמעלה פירות יבשים אם יש לכם מתכון כלשהו
אודה לכם מאוד.

ושוב תודה בברכה ויום טוב

 

[אילנית12]

לא מזמן ביקשת מתכון למטבוחה

לא הגבת למתכונים
האם ראית?

 

[raya]

טנזניה.... בקישור- מתכון די דומה למה שאני מכינה.
(ללא קנמון וללא פלפל שחור, גם לא מגישה עם קוסקוס).

מרכיבים
10 תאנים יבשות (דבלים)
10 משמשים מיובשים
10 שזיפים (מגולענים) מיובשים
100 גרם צימוקים
2 בצלים
1 כף סילאן
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
150 גרם אגוזי מלך
אופן ההכנה:
1. חותכים את כל פירות היבשים לרצועות בעובי של 2-3 ס"מ.

2. מקלפים וחותכים את הבצל לרצועות דקות.

3. מטגנים את הבצל עד הזהבה.


4. מוסיפים את הפירות היבשים, הסילאן, הפלפל השחור הגרוס והקינמון ומערבבים.


5. מוסיפים 1/4 כוס מים, מנמיכים את האש ומצמצמים את הרוטב.

6. מקפיצים את אגוזי המלך וכשהרוטב כמעט מוכן מוסיפים אותם אליו.

7. מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות על האריזה, ומגישים ביחד.

* המלצה: ניתן להוסיף בזמן ההגשה שקדים ו\או פיסטוקים.


המתכון באדיבות סמדי בומבה לסוגת, המשיקה את סדרת הקוסקוס החדשה


הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

 

[raya]

ועוד מתכון לטנזניה... מאתר אחר.
דרך אגב - כדאי להיכנס לקישור בתגובה הקודמת, יש שם גם תמונות יפות.



5 - טנזיה (אורז ופירות יבשים) - חמדה * מתכון מהפורום
מקור המתכון - לאשה

גר` בצל, חתוך לקוביות
1/4 כוס שמן
100 גר` שזיפים, מיובשים מגולענים וקצוצים.
100 גר` תפוחים מיובשים, חתוכים.
100 גר` משמש מיובש, חתוך.
100 גר` צימוקים כהים.
100 גר` אננס מיובש, חתוך.
1 כוס יין מתוק
1/2 1 כפיות קינמון
1/3 כוס סוכר.
1 כפית מלח
100 גר` אגוזי מלך מטוגנים
100 גר` שקדים מולבנים מטוגנים
100 גר` פיסטוק, מטוגן

אופן הכנה:
1. מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא מזהיב.
2. מוסיפים את הפירות המיובשים ואת היין, מערבבים ומבשלים כמה דקות.
3. מוסיפים את הקינמון, הסוכר והמלח ומערבבים.
4. מוסיפים את האגוזים, השקדים והפיסטוק מערבבים ומסירים מהאש.
מגישים קר כסלט או מערבבים עם רוטב צלי ומגישים כתוספת לבשר ואפשר להוסיף כתוספת לאורז.


וזה האתר - עם הרבה מתכוני ט"ו בשבט, לפי קטגוריות (עוגות, תבשילים וכדומה)

 

[נירהמ1]

בבקשה - טנזיה מרוקאית/אילנית12

טנזיה מרוקאית/אילנית12

סליחה שלא ראיתי את הודעתך קודם.

 

[zliltova]

אילנית12

תודה רבה
שלחתי לך הודעה ומקווה שקראת................
אני לא מצליח לפתוח את הקובץ של המתכונים
אני ממש אוהבת את המתכונים שלך
שבת מבורכת שבת שלום
בברכה