גואקמולי ../images/Emo92.gif
גואקמולי מוואלה-אוכל קל להכנה צ'יק צ'ק צמחוני מתכון של עינת אביטל מתוך הספר "סלטים" מבית "על השולחן". מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין, על השולחן כשר מצרכים 2 אבוקדו מוצקים קצוצים 1 פלפל ירוק חריף, ללא גרעינים, קצוץ 1 עגבנייה בשלה קצוצה לקוביות קטנות 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק מיץ מלימון אחד מלח ופלפל שחור טחון אופן ההכנה 1. מערבבים את החומרים בעדינות (נא לא למעוך). 2. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים מיד לצד נאצ'וס.