בוקר טוב ושבת שלום

[נסיכת הכוכב]

בוקר טוב ושבת שלום

הסופה הקרה הזו שמביאה המון גשם לארצנו וצריך להתכונן לשבת המלכה שתבוא עם שקיעת החמה התעוררתי מוקדם לעשות פינש לנקיון של השבוע ככה זה שהולכים לישון מוקדם , קמים מוקדם מאד אבל המיטה החמה קורצת בואי אלי אצלי חם והפעם לשם שינוי פרח שקד והדבורה המאבקת אותו את פריחת השקד ניתן לראות בפרוזדור ירושלים וגם בכל מיני מקומות בארצנו הקטנטונת

 

[פשו שי ת]

בוקר טוב נסיכה יקרה

שתהיה לך ולכולנו שבת שלום ומבורכת שבת גשומה והמון המון גשם.......בעז''ה בשבת אפשר להתכרבל טוב טוב מתחת לשמיכות לא צריך לרוץ להעיר את הילדים ללימודים...לרוץ לעבודה.... איזה כייףףףףףףף מחכה כבר להתפנק ......... שבת שלום אוהבת חגית

 

[נסיכת הכוכב]

סלט שומר לשבת

השומר הוא ירק עונתי שעכשיו העונה שלו הנה מנה טעימה לערב השבת, לפרי שומר יש טעם של אניס , הסוכריות השחורות, ויש העושים ממנו את הערק הידוע שוטפים היטב את פרי השומר , בין הקפלים הוא צובר חול , מורידים את הגבעול זה טוב למרק חותכים אותו לרצועות עבות כמו פלחים , או רצועות קטנות יותר לבחירתך בוזקים מעט מלח מיץ לימון ו טבעי מעט שמן , ואם זה חמוץ מדי אז ניתן להוסיף מעט סוכר ושמים אותו במקרר, ומדי פעם לנער אותו ,ככה אוכלים אותו השכנים המרוקאים שלי בערב השבת הסלט הזה טוב ליומיים או שלושה , ואם נשאר לי אני מבשלת אותו רק בזהירות עם השומר כי הוא ירק פיטואסטרוגני , נהדר למי שחסר לה אסטרוגן או גלי חום של לגיל המעבר והשומר הוא ירק בעל סיבים שהוא משמש לפעילות מעיים מוגברת , אני מאד אוהבת אותו ה ע ר ה - ח ש ו ב ה ל ק ו נ י ם את ה ש ו מ ר יש שים לב טומי יש שומר זכר ושומר נקבה , הזכר הוא דק יותר ופחות בשרני ופחות טעים השומר הזכרי קטן יותר ופחות עסיסי ללעיסה , הוא יותר סיבים ויבש , הרבה פחות טעים מהנקבה ,הוא משמש יותר לבישול ופחות לסלטים חיים ה י ר ק - ה נ ק ב ה - היא יותר עבה והיא עסיסית יותר בסלט , לסלט לבחור את השומר הנקבי אני גם מבשלת אותו , שומר קצוץ לטבעות לא עבה מדי ,כמו טבעות בצל של סלט שמה עליו קצת שמן ומיץ לימון ונותנת לו להתאדות מעט , ואז מוסיפה מעט מים חמים וכפית מרק עוף ניתן לבשל את זה עם ירכי עוף ויוצא טעים מאד עד שהירק מתרכך מעט , , את זה אפשר לאכול קר או חם ,ואם זה חמוץ מדי ניתן להוסיף טיפונת סוכר לשבור את החמיצות של הלימון

 

[רוזהלי]

שבת שלום ומבורך../images/Emo265.gif

שבת נעימה, גשומה וחמימה