בואו תחרות מתכונים

[DudeOnNet]

בואו תחרות מתכונים

הנה האהובים עלי סלט דהלה איתי: מצרכים: מלפפון, עגבניה, חצי פלפל, גזר, פטריות, חסה, גרעיני חמניה, שום קטוש, ורוטב אהוב. חותכים, מגרדים את הגזר, ושמים הכול בצלחת מרק עם תבלינים . סנוויץ´ צהריים: מצרכים: לחם דגנים קל, שניצל תירס (או כרובית או מה שבא ליד ), חצילים חתוכים לרצועות ומבושלים (פעם בשבוע מכינים איזה 2 חצילים), חומוס, טחינה. חותכים את השניצל לשתיים, ומכינים שתי סנוויצים - שווה גזר במיץ תפוזים: 2 גזרים, תפוז או קלמנטינה. מגרדים את הגזרים, וסוחטים את התפו\טינה ומערבבים ומוסיפים מה שרוצים, ובתאבון

 

[lilithmm]

ושוב שרשור מתכונים! ../images/Emo62.gif

 

[lilithmm]

ממרח כבד

םייטנקיפ םיחרממ :הירוגטק תת (תונמ 5-ל) םיכרצמ דבלב השחמהל הנומתה 1 יחידה בצל, גדול חתוך לקוביות קטנות כוס אגוזי קשיו 1/2 כוס אגוזים, טחונים 1/2 כוס אפונה, מקופסא לפי הטעם מלח לפי הטעם פלפל מטגנים הבצל עד שיזהיב. מרסקים אגוזי קשיו והאפונה בבלנדר ומערבבים. מתבלים ומערבבים הכל. יוצרים כדורים ומצפים כל אחד באגוזים טחונים.

 

[lilithmm]

תבשיל ירקות חורפי

1/2 כוס שמן זית 500 גרם חצילים, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות 500 גרם קישוא, פרוסים 2 יחידות פלפל אדום, חתוכים לרצועות 2 יחידות בצל, קצוצים 5 שיני שום, קצוצות 6 יחידות עגבניה, בשלות, חלוטות, קלופות וחתוכות לקוביות 2 כוסות סלרי אמריקאי, גבעולים פרוסים 2 יחידות תפוחי אדמה, פרוסים לפרוסות 2 כפות רסק עגבניות 3 כוסות שעועית לבנה מבושלת 2 כוסות מרק ירקות צח, או מרק בטעם עוף לפי הטעם פלפלת חריפה לפי הטעם מלח לפי הטעם פלפל מטגנים במעט שמן בצל, קישואים, פלפלים, תפו"א וחצילים, כל ירק בנפרד, עד להשחמה. שמים הירקות בפיירקס עם השום, העגבניות, הסלרי, השעועית, הרסק, התבלינים והמרק. מערבבים קלות. אופים שעה ב 170-180 מעלות, עד השחמה.

 

[lilithmm]

גלילות חצילים בטופו

3 יחידות חצילים, בינוניים 100 גרם טופו 2 כפיות שמן זית 2 כפיות רוטב סויה לפי הטעם אורגנו לפי הטעם חומץ פורסים את החצילים ומושחים אותם במעט שמן זית. מניחים בתנור שחומם מראש למשך רבע שעה ומוציאים להתקרר. בינתיים חותכים את הטופו לקוביות ומניחים בקערה יחד עם כל שאר החומרים למשך שעה כך שישמשו כמשרה. לאחר שעה מניחים נייר אפיה על תבנית , לוקחים כל פרוסת חציל ומגלגלים בתוכה 2-3 קוביות טופו. מסדרים את החצילים צמוד אחד לשני בתבנית, שופכים מעל את כל חומרי המשרה ומכניסים לתנור לשעה על חום נמוך מאוד.