באיזה מאכלים יש ברזל?
ס סיגל ישראלי דיאטנית New member 7/1/05 #2 פופאיי בחלבונים מהחי בכלל בעיקר כבד בקר, הודו ועוף וכן במזונות מן הצומח כגון:קטניות כולל פולי סויה, אגוזים, שקדים, טחינה, שומשום,חלבה, ירקות ירוקים ועוד אך יש לזכור שהברזל מהצומח פחות זמיןלגוף, כלומר ספיגתו נמוכה יותר מזו של ברזל ממקור אנימלי.
פופאיי בחלבונים מהחי בכלל בעיקר כבד בקר, הודו ועוף וכן במזונות מן הצומח כגון:קטניות כולל פולי סויה, אגוזים, שקדים, טחינה, שומשום,חלבה, ירקות ירוקים ועוד אך יש לזכור שהברזל מהצומח פחות זמיןלגוף, כלומר ספיגתו נמוכה יותר מזו של ברזל ממקור אנימלי.
