ארוחת ערב מאתגרת

[אימא של בתאל]

סלט פסטה סלט טונה סלט אבוקדו

סלט טחינה, חצילים ממולאים טחינה, מוסקה עם חצילים, ממולאים עם גמבות/קישואים. פטריות מוקרמות, פסטה מוקרמת, פסטה בולנוז, קציצוות בשר בלי ביצים , קבבים בתנור, סטייק עוף, חזה עוף בתנור עם ירקות, חזה עוף בתיבול צי'לי ודבש, מוקפצים עם ירקות, מטבוחה, סלט קישואים טבעי, חצילים טבעי, יש המון דברים השאלה מה הכיוון, מה את צריכה בדיוק, מנות ראשונות ? עיקריות? יש דגים בתנור, פילה אמנון גם בתנור סלמון, דגים ברוטב..................... כל מיני קציצות בשר או הודו או חזה עוף עופות בתנור בתיבולים שונים ומגוונים, עופות ממולאים.

 

[muppetshow]

זאת ארוחה חלבית- שכחתי לציין

 

[DUKASIT]

עוגת בסקוויטים

עוגת ביסקוויטים וקרם גבינה ו al55 / בישול לילדים [מצורף קובץ jpg] ו 22:48 | 29/08/05 עוגת ביסקוויטים וקרם גבינה-al55 פתי בר 1 כוס מים+2 כפיות נס קפה לטבול פתי בר בנס קפה ולרפד תבנית אפיה בשכבה אחת. להקציף: 1 שמנת מתוקה 1 אינסטנד פודינג וניל 3/4 כוס חלב להוסיף לקצפת: 1 שמנת חמוצה 250 גר' גבינה לבנה 2 כפות סוכר 2 סוכר וניל 2 כפות ליקר תפווזים-לא חובה הרכבת העוגה: שכבה ראשונה: ביסקווטים שכבה שניה: קרם שכבה שלישית: ביסקווטים שכבה רביעית: קרם לסיים בפירורי ביסקווטים.

 

[DUKASIT]

אפשר להחליף את התחתית בביסקוויטים דפוקים עם

חמאה ומייפל. ואז אין ביצים. עוגת מוס שכבות – חמדה גיסתי 4 ביצים מופרדות חלמונים + כף שמן. חלבונים: להקציף עם 4 כפות סוכר. לאחד את החלמונים עם הקצף ולהוסיף כף קמח ו3 כפות קקאו. לערבב. להעביר לתבנית משומנת לאפות בחום בינוני 20 דקות בערך. לשים בכוס 1/3 קוניאק ו2/3 מים ולערבב. להוציא מהתנור את העוגה ולהרטיב את העוגה כשהיא עדיין חמה (אין צורך להשתמש בכל הנוזל רק עד שהעוגה רטובה). לצנן את העוגה. להמיס 200 גר' שוקולד מריר, להוסיף שמנת מתוקה ולהקציף לקרם. למרוח את הקרם על העוגה. להקציף שמנת מתוקה + פודינג אינסטנט וניל + כוס חלב. למרוח על הקרם. להמיס 100 גר' שוקולד מריר, להוסיף שמנת מתוקה ולהקציף מעט. למרוח שכבה עליונה. להכניס למקרר לפחות ל8 שעות.

 

[אילנית12]

העוגה ניראת מעולה.

 

[DUKASIT]

תודה אילנית ../images/Emo141.gif

 

[muppetshow]

../images/Emo140.gif המון תודה על הרעיונות!