אפשר שאלה על שעועית?

[קורות חיי]

אפשר שאלה על שעועית?

כשאתן כותבות שאתן משרות ומבשלות את השעועית - כמה זמן מינימום דרוש בישול? אני רוצה להשרות שעועית הלילה לחמין, אבל החמין שלי יחולק לשני סירים - אחד לשישי בערב (חמין מהיר) ואחד רציני ומושקע יותר לשבת בצהריים. אז החמין לשישי בערב יתבשל רק 4 שעות. האם זה מספיק כדי שהשעועית תהיה רכה ומוכנה לאכילה?

 

[אילנית03]

כשאני עושה דבר כזה אני

מתחילה את החמין בבישול על הגז כשעה שעה וחצי, עם כל התבלינים וכל המצרכים ואז מכניסה לתנור להמשך בישול יותר איטי (ולא בחום נמוך מאוד)

 

[קשתית34]

אם את מבשלת את השעועית על הגז

ולא על פלטה או משהו (הכוונה לחמין המהיר) 4 שעות זה יותר מידי, סיר שעועית שאני מכינה (אחרי שהשעועית הושרתה במים שעה וקצת +בשר) לוקח לי שעה בדיוק בסיר לחץ וכשעה וחצי עד שעתיים בסיר רגיל, הכל יוצא סמיך ודביק בדיוק כמו שחמין אמור להראות

4 שעות נראה לי יותר מידי מוגזם.

 

[קורות חיי]

תודה רבה, עכשיו נרגעתי

גם בחמין המהיר תהיה שעועית. שבת שלום.