אפיה בתבנית עם צורה
שלום לכולם, אני מתכוון להכין עוגת יומולדת לאחיינית שלי בצורת פרפר. אמרו לי שכדי שהעוגה תצא לאחר האפייה מהתבנית בקלות, כדאי לשטוח על התבנית ניילון נצמד ועליו את תערובת העוגה וכך לאפות. לאחר מכן להפוך את התבנית והעוגה תצא בקלות עם הניילון מהתבנית. נשמע לי לא כ"כ הגיוני להכניס לתנור חם של 180 מעלות ניילון נצמד. מישהו מכיר את הטכניקה הזו? או אולי טכניקות אחרות להוצאת העוגה בקלות (נייר אפיה לא ממש יעזור בגלל הבליטות והשקעים הקטנים יחסית על פני התבנית). תודה ושבת שלום.
שלום לכולם, אני מתכוון להכין עוגת יומולדת לאחיינית שלי בצורת פרפר. אמרו לי שכדי שהעוגה תצא לאחר האפייה מהתבנית בקלות, כדאי לשטוח על התבנית ניילון נצמד ועליו את תערובת העוגה וכך לאפות. לאחר מכן להפוך את התבנית והעוגה תצא בקלות עם הניילון מהתבנית. נשמע לי לא כ"כ הגיוני להכניס לתנור חם של 180 מעלות ניילון נצמד. מישהו מכיר את הטכניקה הזו? או אולי טכניקות אחרות להוצאת העוגה בקלות (נייר אפיה לא ממש יעזור בגלל הבליטות והשקעים הקטנים יחסית על פני התבנית). תודה ושבת שלום.
