אלכוהול ייצור

[rafinaim898]

אלכוהול ייצור

שלום לכולם יש לי שאלה

אם יש לי איזה שהוא קוקטייל שאני המצאתי
ואני רוצה להתחיל עם זה משהו
זאת אומרת להוצי בקבוק עם הטעם הזה

לאן אני פונה קודם כל ?
למפעל לבקבוקים ? מה השלבים .. זכויות .. והמשקאות שאני מערבב אותן
צריך סדר מדוייק מה לעשות ..

תודה רבה.

 

[יינות וטעמים]

השלב הראשון שלך צריך להיות יעוץ עם מהנדס מזון

לא משנה אם מדובר במתכון סודי לעוגיות או קוקטייל אלכוהולי, הפיכה של מתכון ביתי ל"מוצר" די דומה ומתחלקת לשני חלקים:
א. ביקוש - העובדה שבסיבתך הקרובה אוהבים ומשבחים את המתכון שלך, זה לא מדד אובייקטיבי. עליך לבדוק האם אנשים מהרחוב אוהבים אותו ולא פחות חשוב - האם הם מוכנים לשלם את הסכום ששווה לך לעשות אותו. וכאן נכנס החלק השני:
ב. טכני - סביר להניח שהחומרים ואופן ההכנה שלך לא נועדו למפעלים. עליך להתיעץ עם מהנדס מזון שמכיר את התהליך (ורצוי עם ניסיון בפרט בתחום האלכוהול או המשקאות). עליך לבדוק את החומרים בהם ניתן להשתמש על מנת לקבל את אורך חיי המדף הטוב ביותר, את הטעם הטוב ביותר וכמובן התאמה לפס ייצור ולא למטבח ביתי.

לדעתי, ברגע שיהיה לך את שני אלה, תוכל לבדוק האם ואיך כדאי לך להתקדם מבחינה עסקית.

ושיהיה בהצלחה