alphadelta
New member
מרקמים
אצלינו האתגר בנושא הזה קטן יותר, אבל שמתי לב ששינוי מרקמים עוזר.
למשל:
חלמון של ביצה קשה - נאכל כשאני מכינה מהביצה סלט ביצים ומכינה לו כריך.
אבוקדו- מרוסק בבלנדר עם מעט לימון למרקם עיסתי יותר. מגישה עם משהו לטבול. (בלי שהידיים מתלכלכות מדי...)
מרק ירקות - אני טוחנת הכל יחד בסוף הבישול. עם הנוזלים.
ברגע ששמתי לב למרקמים שמציקים, והחלפתי אותם זה מאד עזר.
אצלינו האתגר בנושא הזה קטן יותר, אבל שמתי לב ששינוי מרקמים עוזר.
למשל:
חלמון של ביצה קשה - נאכל כשאני מכינה מהביצה סלט ביצים ומכינה לו כריך.
אבוקדו- מרוסק בבלנדר עם מעט לימון למרקם עיסתי יותר. מגישה עם משהו לטבול. (בלי שהידיים מתלכלכות מדי...)
מרק ירקות - אני טוחנת הכל יחד בסוף הבישול. עם הנוזלים.
ברגע ששמתי לב למרקמים שמציקים, והחלפתי אותם זה מאד עזר.
