מתכון: כרוב כבוש
מתכון: כרוב כבוש רכיבים: 1 ראש כרוב חתוך לרבעים 1 פלפל אדום חריף 6 עלי סלרי מלח אופן הכנה: שמים את הכרוב בצנצנת זכוכית בעלת מכסה, יחד עם הפלפל והסלרי. מוסיפים מים כדי כיסוי - לכל כוס מים מוסיפים 1 כפית מלח. סוגרים את הצנצנת, מנערים, ומשהים עד שהכרוב יחמיץ - בין יומים לשבוע, תלוי במזג האויר. הערות: מקור המתכון: http://www.teamim.co.il - פורום הופק על-ידי מטעמים 2001.
