איך אופים לחם שיצא צמיג למה הלחם שאשתי אופה תמיד מתפורר? האם יש רכיב מסוים או שיטה שעושה את הבצק צמיג יותר? אני ואישתי מאוד נודה לפותר/ת התעלומה