איזה חלב הכי בריא?

[KAS3]

איזה חלב הכי בריא?

סויה, אורז, שקדים, שיבולת שועל, פרה, עיזים?
אולי בכלל מים?

בחלב פרה מציק לי העניין של הלקטוז. אני לא רגישה אבל זה לא סוכר טוב
בשאר סוגי החלב יש בעיקר סוכר ומעט חלבון, כך שאני לא רואה בהם הרבה תועלת

ואין לי בעיה לשתות קפה/שוקו בלי חלב רק על בסיס מים זה אפילו יותר טעים!
אז אולי זה עדיף?

תודה רבה

 

[ורדה וזהו]

לקטוז בעייתי למי שחסר לו האנזים לפרוק לקטוז

חוץ מזה זו אגדה אורבנית.
אם הכל תקין, הלקטוז מתפרק ל 2 חד-סוכר שמרכיבים אותו ואז הטיפול בו בגוף הוא בדיוק כמו בכל סוכר אחר.
אז אין איתו בעיה.
יש הרבה בעד ונגד כל סוג משקה שציינת.
אף אחד מהם לא "נקי" ממאמרי ביקורת.
לעניות דעתי, חלב עיזים שנקנה ישירות מהמגדל הוא הטוב ביותר ולו רק בגלל שהעיזים חיות ברווחה יחסית וזוכות לתנאים טובים יותר מאשר פרות ברפת מתועשת.
יש מעט יתרונות נוספים לחלב עיזים לעומת חלב פרה שמאפשרים לו להיות קל יותר לעיכול.
כאמור הם זניחים.
לגבי שאר המשקאות - הם מתועשים ולא ברור לי מה הקשר בינם לבין חלב להוציא הצבע הלבן והכיתוב על האריזה.
אולי באמת הכי טוב לשתות בלי במיוחד שכתבת שכך הכי טעים לך.

 

[KAS3]

תודה על התשובה

קיים שוני (קטן או גדול) בין חלב לבין יוגורטים וגבינות או שהם בדיוק אותו דבר כמו חלב?

 

[ורדה וזהו]

בתאוריה רמת הלקטוז במוצרי חלב

מוחמצים נמוכה יותר מאשר בחלב.
דבר שצריך לבחון לגופו של כל מוצר מכיוון שהם מרוכזים יותר מחלב נטו ואז יתכן שהחישוב ל100 גרם מוצר יהיה אחר.
דבר שני, מכיוון שהם מרוכזים יש בהם תכולה גבוה יותר של חלבון, סידן. שומן מוציאים ומשחקים איתו לפי המוצר.

 

[אמילינה]

חבל בכלל לא בריא!

שקדים=אוכלים ישר, ללא עיבודים של ''חלב שקדים''

וכן מים זה הכי בריא.
גם חלב קוקוס ושמן קוקוס זה בריא.


תחפשי בגוגל מחקרים על חלב פרה ועד כמה שהוא לא בריא!!
רמז-קזאין...

 

[KAS3]

מה הבעיה עם קזאין? חלבון מצויין

 

[purplegiraff]

שקדים לאכול זה נהדר, אבל אם בכז

רוצים חלב- העיבוד ממש לא סיפור- כולה מבשלים שקדים במיים ואז טוחנים וסוחטים את "החלב".
בקושי הייתי מגדירה מעובד.

חלב קוקוס ושמן קוקוס לא הייתי מגדירה כמזון בריאות, סביר, לא יותר.

 

[Ofericko]

אם טעים לך קפה ושוקו על בסיס מים, אין ספק שזה עדיף על כל האופציות האחרות. בכל מקרה, הכל עניין של מינון.