אחסון עוגה

mantzura

New member
אחסון עוגה

האם אפשר לשמור עוגה בתוך פעמון של עוגה??? (בסיס+מכסה פלסטיק) כמובן שהכוונה לעוגה מקושטת ומצופה בבצק סוכר. ושאלה שניה היא האם בשביל פרחים בשולי העוגה או מעליה חייבים להוסיף לבצק CMC?
 

Nיכל

New member
לא חייבים CMC, אפשר בפעמון רק

אם העוגה כבר יבשה לחלוטין. עדיף שיהיו פתחי אורור כדי שלא תהיה לחות
 

נירה63

New member
כמה זמן אפשר לשמור עוגה בפעמון

של עוגה כפי שנכתב כאן, והאם העוגה תשמור על פריחות וטריות?
 

brownie65

New member
היא תשמור על טריות, ה RFM שומר

היטב על הלחות והעסיסיות של העוגה (לא יותר מדי זמן, כמובן, עלול להתפתח עובש...).
 
אני ממליצה לשמור את העוגה בקופסת

קרטון (כמו של קונדיטוריה), כי אם הבצק לא ממש יבש אז הוא "נחנק" בפעמון ומזיע ומתבקע.
 
למעלה