אחסון יין

ZAMOCH

New member
אחסון יין

קניתי מקרר לשמור יין,(יש לי אוסף בקבוקים יקר וטוב) אבל הטמפרטורה היא 10-17 מעלות מה שנראה לא סביר ובטח לא ליין אדום,יש למישהו הצעה מה לעשות היצרן אומר שזה בסדר.
 

Chewbacca

New member
הדגש באחסון יין

הוא על טמפרטורה קבועה, ומקום בלי אור ישיר של השמש. מקרר ששומר על טמפרטורה קבועה וסבירה, שנמצא במקום חשוך, יהיה אידיאלי. מה עוד שטמפרטורה של 17 ואפילו 18 מעלות היא ככל הנראה "טמפרטורת החדר" הרצויה ליינות אדומים.
 

Javelin

New member
הכי חשוב שכחת

אחסון בשכיבה כדי שהפקק שעם יתרחב והיין לא יבוא במגע עם אוויר.
 

סניפטר

New member
במקרר היין במילא בשכיבה !!!

יש טכנאים שמבינים עניין. ובאחת מחנויות דרך היין ישמחו לענות לך ויכוונו אותך טל
 

ZAMOCH

New member
אחסון יין

את כל זה אני יודע הוכוח שלי הוא עם יצרן ומשווק המקרר שטוען שגם 14 ו 15 מעלות זה בסדר
 

Chewbacca

New member
אין ספק בכלל

14-15 מעלות זה בסדר גמור. אחד הכותבים במגזין יין ישראלי ציין בפני שאצלו הבקבוקים מאוחסנים לא במקרר אלא במרתף, חם שם יותר מ18 מעלות אבל הטמפרטורה אחידה והמקום חשוך וזה הכי חשוב.
 
למעלה