אז מה היה לנו השבת?

לפyמים

New member
אז מה היה לנו השבת?

לשישי בערב - עוף בתנור עם תפו"א - תיבול של: מפ"ש, אבקת מרק בצל, פ. מתוקה, שום כתוש קפוא ומיונז. ע"י זה היה סלט עגבניות עם בצל וכמה סלטים שנקנו בשיפודי התקווה. לשבת היה: קציצות ברוטב צהוב ועוף בליווי מנגולד וסלרי. התיבול: כורכום, קינמון, בהרט, פפריקה מתוקה (רק בקציצות), אבקת מרק טעם עוף, מפ"ש קציצות ברוטב אדום (רסק) מלווה בזיתים. תיבול: כמו בקציצות למעלה רק בלי הקינמון. היו ירקות מוחמצים בלימון ומלח וקצת שמן זית (שאחותי לקחה לי הכל אליה), היו הסלטים שנקנו יום קודם. היה אורז אושפלאו שעשיתי רק עם בצל מטוגן וגזר. היתה העוגה לקפה עם מייפל שפורסמה כאן אתמול או שלשום. האוכל היה רך, טעים ונטרף.
 

pirge

New member
הכל נשמע../images/Emo45.gif מאד מאד טעים../images/Emo3.gif

 

Y A E L I 37

New member
וואי נשמע אחלה תפריט

אפשר בבקשה מתכון לאושפלאו? תודה ושבוע נפלא לך
 

לפyמים

New member
מאוד פשוט

חותכים גזר למקלות קצרים ודקים. חותכים בצל לקטן. מטגנים בצל בשמן זית, שמים בנדיבות. אחרי שהבצל מזהיב מוסיפים את הגזר ומוסיפים מים (2 כוסות מים על כל כוס אורז ועוד קצת מים). מוסיפים מלח, פ"ש, אבקת מרק טעם עוף. משרותח מבשלים 10 דקות. מוסיפים את האורז ומבשלים 20 דקות. באמצע בודקים שהכל בסדר ואם צריך מערבבים קצת את האורז. לקראת הסוף בודקים אם יש יותר מידי מים, אז מבשלים עוד קצת, ואם חסר מוסיפים קצת לעוד כמה דקות בישול. ניתן להוסיף עוף ו/או חומוס. אם עושים עם עוף, מטגנים אותו קלות עם הבצל ומבשלים ורק אח"כ מוסיפים את הגזר. אם עושים גם עם חומוס, מוסיפים אותו לפני הגזר.
 

Y A E L I 37

New member
תודה רבה ינוסה בקרוב../images/Emo45.gif

כשאת מכינה אושפלאו בשרי... עם איזה בשר את משתמשת והאם נתן להכין עם חלקי עוף? תודה ושבוע נפלא לך. יעלי
 

לפyמים

New member
לימדו אותי עם פולקה וירכיים

אבללפעמים אני חותכת חזה לקוביות ומטגנת אותו וממשיכה כמו שהסברתי, יוצא מעולה
 
למעלה