פשוט מאוד - עוגת גלידה/נירהמ1../images/Emo39.gif
עוגת גלידה/נירהמ1 המצרכים: 1 קופסה גלידת וניל 1/2 טורט חצוי לשניים (את החצי השני שומרים בפריזר לפעם אחרת) 1/2 כוס נס קפה, או ברנדי מדולל במים, או ליקר כלשהו להרטבת הטורט 1/2 מכל שמנת מתוקה (להמסת השוקולד) 1/2 מכל שמנת מתוקה מוקצפת עם 2 סוכר וניל לעיטור השוקולד וצדי העוגה (אפשר גם לוותר על השלב הזה ולהישאר רק עם שכבת שוקולד) 100 גר' שוקולד מריר שבור לקוביות הכנה: מרטיבים את הטורט בנס קפה לא ממותק, או בברנדי, או בליקר מרככים את הגלידה מעט ומשטחים אותה על הטורט מכניסים את העוגה חזרה להקפאה עד שהיא קופאת לגמריי מחממים 1/2 מכל שמנת מתוקה על האש עד לדרגת רתיחה (לא להרתיח), מורידים מהאש ומכניסים את השוקולד לשמנת, בוחשים בחוזקה עד להמסה ומקררים לטמפרטורה של החדר. מוציאים את העוגה מהפריזר מורחים עליה את השוקולד ומקפיאים שוב מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר וניל ומעטרים את צדי העוגה ואת פני העוגה בצדדים עם פרחי קצפת. הערות: מאוד קלה להכנה. מקור המתכון: נירהמ1
