אורז עם ירקות

[Lena1307]

אורז עם ירקות

1 - בצל בינוני (מקולף,שטוף וקצוץ)

2-3 - פלפלים צבעוניים (שטופים,נקיים וקצוצים)

2-3 - שיני שום (מקולפות,שטופות וקצוצות)

1.5 כוס - אורז

3 כוסות - מים

1 כפית - פפריקה מתוקה

1 כפית - אבקת מרק עוף

1/2 כפית - כורכום

2-3 כפות - עלי כובסרה קצוצים

מלח



מטגנים במעט שמן את הבצל.

כאשר הבצל הופך לשקוף,מוסיפים את השום ומערבבים.

כעבור דקה מוסיפים את הפלפלים ומערבבים.

כעבור 2-3 דקות,מוסיפים את האורז,מפזרים את התבלינים (את כולם,חוץ מהמלח),מערבבים היטב ומטגנים עוד כדקה-דקה וחצי.

מוסיפים את המים,מתבלים במלח,ומבשלים על אש בינונים עד שהתבשיל סופג כמעט את כל הנוזלים (בערך 15-20 דקות).

מכסים במגבת נקייה ומשאירים לעוד כמה דקות.

 

[marx04]

תודה על המתכון.

 

[Lena1307]

תודה

תודה