אוכל של מסעדות

Booster Caputa

New member
אוכל של מסעדות

אוכל של מסעדות מכוון למכנה משותף רחב ביותר.
בלי שיהיה למישהו מה להגיד, בלי לעשות טעויות.

אבל מה תגידו למשפחה שאוהבת את העוף שלה שרוף?
 

salo22

New member
כמה שרוף ?

קרמליות, קריספיות, הולכים נהדר עם עוף.. בכלל טעמים שמגיעים מ"שרוף" הם דבר חשוב מאוד במטבח, אבל לא מדובר בעוף מפוחם או משהו כזה. בעוף צלוי אגב, זו ממש השקעה וקושי רב להגיע למצב בו הפנים עסיסי ומדויק והחוץ פריך וטעים..
 

smaak

New member
כמו שאילנית אוהבת


 

amirjob

New member
זאת לא בעייה בכלל

צריך פשוט לשחק עם הטמפרטורות והזמנים בתנור שלך ולשלב גבוה ונמוך.
 

Gרר

New member
פעמיים קראתי ולא הבנתי את השאלה

כך שקצת קשה לי להגיד משהו לאותה משפחה.
 
למעלה